جدیدترین مطالب پزشکی

طرز تهیه ترافل نارگیل (نوعی شکلات خوشمزه) / خواص نارگیل

سه شنبه ۲۶ دی ۱۳۹۶

طرز تهیه ترافل نارگیل (نوعی شکلات خوشمزه) / خواص نارگیل

 

طرز تهیه ترافل نارگیل (نوعی شکلات خوشمزه) / خواص نارگیل
طرز تهیه ترافل نارگیل (نوعی شکلات خوشمزه) / خواص نارگیل

مواد لازم ترافل نارگیل :

 

پودر نارگیل ۲۰۰ گرم
پودر شکر ۷۰ گرم
خامه ۱۰۰ میلی لیتر
کره ۷۰ گرم
شکلات شیری ۱۰۰ گرم
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم

 

طرز تهیه ترافل نارگیل :

 

پودر نارگیل و پودر شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.

کره و خامه را در ظرفی جداگانه روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا کره ذوب شود.

مخلوط پودر نارگیل و پودر شکر را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. خمیر به دست آمده را حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

سپس گلوله هایی به اندازه گردو از مواد جدا کرده و روی کاغذ روغنی قرار دهید. روی آنها را با سلفون پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

شکلات تلخ و شکلات شیری را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب کنید.

با استفاده از خلال چوبی ترافل ها را در شکلات شیری و یا شکلات تلخ ذوب شده فرو کنید و دوباره روی کاغذ روغنی قرار دهید.

اجازه دهید ترافل ها حدود ۲ ساعت در یخچال بمانند و سپس سرو کنید.

طرز تهیه ترافل نارگیل (نوعی شکلات خوشمزه) / خواص نارگیل
طرز تهیه ترافل نارگیل (نوعی شکلات خوشمزه) / خواص نارگیل

اثرات درمانی نارگیل:

اسهال :

آب نارگیل یک غذای ایده‏آل برای جایگزین کردن مایعات از دست رفته در اسهال می‏ باشد.
سنگ‏های ادراری (مانند سنگ مثانه):برای درمان سنگ‏های ادراری، گل ‏های نارگیل را خشک کرده و پودر کنید و سپس آن را با ماست بخورید.

سردرد:

آب نارگیل سردردی را که در اثر تماس زیاد با نور خورشید بروز می کند، تسکین می ‏دهد.

کرم‏ها :

جوشاندن ریشه نارگیل با مقدار کمی از انقوزه برای پاک سازی و رهایی از کرم ‏های روده بسیار نافع هست.

زخم و جراحت :

روغن کهنه نارگیل، تسکین دهنده سریع زخم ‏ها می ‏باشد.

استفراغ :

اضافه کردن شکر، عسل و پودر فلفل به آب نارگیل یک ترکیب مطلوب برای پیشگیری از استفراغ می‏ باشد.

زخم‏های دهانی:

غرغره کردن شیره ی حاصل از نارگیل چرخ و رنده شده برای تسکین و معالجه‏ ی زخم‏های دهان مفید هست.

خارش:

در خارش‏های معمول، شیر نارگیل برای کاهش التهابات سودمند و کاربردی هست.

جای زخم (اسکار):

پوست درخت‏ انجیر مقدس هندی و انجیر معابد را در شیرنارگیل به صورت خمیر در آورده و در سرتاسر زخم‏ ها بمالید. این کار به تسکین و ترمیم پوست به دلیل خاصیت‏ قابض و مغذی بودن این ترکیب، کمک می‏ کند.

اگزما :

چند عدد سیر را در روغن نارگیل بیندازید و روی شعله گاز قرار دهید تا رنگ آن تیره شود. سپس این سیرها را در روغن نارگیل له کنید. پس، آن را از صافی رد نمایید. این مخلوط یک ترکیب موثر برای رفع التهابات ناشی از اگزما هست.

رشد موها:

شستشوی موها با شیره نارگیل یک عمل بسیار موثر برای تغذیه قسمت ‏های انتهایی ریشه‏ ی موها هست. این کار در بین هندی‏ ها که موهایی بسیار جذاب دارند، شایع هست.

طرز تهیه ترافل نارگیل (نوعی شکلات خوشمزه) / خواص نارگیل
طرز تهیه ترافل نارگیل (نوعی شکلات خوشمزه) / خواص نارگیل

طرز تهیه ترافل نارگیل (نوعی شکلات خوشمزه) / خواص نارگیل

 

طرز تهیه حلوای لبو برای شب یلدا همراه با خواص لبو

طرز تهیه کیک هندوانه ای مخصوص شب یلدا

طرز تهیه نوشیدنی و دسر خوشمزه مخصوص شب یلدا

دسر انار شب یلدا دسر سه لایه مجلسی همراه با ۱۵ خاصیت انار

طرز تهیه کوکی دوبل شکلاتی بسیار خوشمزه

طرز تهیه حلوا زرده همدانی

طرز تهیه شیربرنج مجلسی 

دسر به شیرین برای ۶ تا ۸ نفر/ خواص به / فواید خوردن به

طرز تهیه ی کیک اسفنجی